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【转载】茶的历史  

2018-05-03 18:13:50|  分类: 饮食文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自万德卍吉祥《茶的历史》
茶的历史 - 万德卍吉祥 - 天天幸福成长
  茶的历史
茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

茶的起源目前并无定论,由于唐之前无茶字,所以有人认为唐之前无茶。也有学者认为,是无茶字,非真无茶,用荼来代茶。荼也被认为是一种苦菜。茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。饮茶始于神农的说法,一般被认为是神话。但是有种饮茶起源的说法,看起来有些道理:据说是古人在野外煮水时,刚好有几片叶子漂进锅里,结果煮出来的水,不只生津止渴、还能提神醒脑。由此,人们逐渐开始了饮茶。茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

 据说在日本和印度流传饮茶起源于“达摩禅定”的故事,中国学者一般不认可这种说法。不过,茶也有起源于印度的说法,而且在印度也发现有野生的茶树。所以不排除达摩从印度带来茶叶(不一定是最早)的可能。但是印度的文化出现太多的断层,就算历史上曾经有过饮茶的习惯,现在的饮茶方式很可能也是由中国传回的。茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

孙皓是三国时期吴国有名的末代暴君,据说他非常爱喝酒,每次设宴大臣们必须暴饮。只有韦曜酒量小又被孙皓极为器重,常“密赐茶荈以代酒”,这就是以茶代酒的来历。不过当时喝的是什么茶,已经无从考证了。茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

日本的茶道,其实是由宋代点茶道演化而来。

而中国的茶道,则是走了一条由繁到简,深入大众的道路。茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

茶叶对古代游牧民族的重要性无需置疑,有网友提出了一个有意思的观点,“喝茶的主要目的是去羊奶的腥味”。这也算是网友的一家之言吧。茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

最初美洲的殖民者也和英国人一样喜欢喝茶,后来英国人想要垄断市场,发生了“波士顿倾茶事件”,从此喝茶成了爱美国还是爱英国的大问题。美国人改成了喝咖啡。茶的历史:起源到现在也没有定论,喝不喝茶在美国曾经是大事

茶的历史真是一言难尽。

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